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掛糊雞塊油炸機

名稱:掛糊雞塊油炸機
詳細(xì)信息 :

新式油炸機工作原理:

1.     油炸原理:

在入料口添加入料平板網(wǎng)帶,網(wǎng)帶表面涂氟,保證在入料時減小產(chǎn)品變形,并且減少粘連。入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)品成型,成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區(qū)域,油炸區(qū)域分上下兩層網(wǎng)帶,下網(wǎng)帶為主網(wǎng)帶,起輸送作用,上網(wǎng)帶為附帶,主要起壓料作用,保證產(chǎn)品在油炸過程中全部浸泡在油中。上網(wǎng)帶具有高度可調(diào)功能,客戶根據(jù)油炸產(chǎn)品厚度的不同調(diào)節(jié)高度;同時上下網(wǎng)帶同步,保證產(chǎn)品油炸時間一致,保證產(chǎn)品色澤。

2.     入料口除渣原理:

    入料口除渣主要針對油炸過程中,在食用油中的較大的殘渣,主網(wǎng)帶能夠延伸到入料口除渣裝置的位置,主網(wǎng)帶在輸送過程中,能夠?qū)⒋蟮臍堅斔偷饺肓峡诔b置中,通過入料口除渣裝置,將食用油中的較大殘渣及時提出。

3.     濾紙工作原理:

    通過濾紙網(wǎng)帶,在輸送過程中,將濾紙從設(shè)備的一邊輸送到另一邊,在輸送過程中,由于食用油是在不斷循環(huán)的狀態(tài),并且食用油必須經(jīng)過濾紙,這樣會將食用油中的細(xì)微的殘渣,通過濾紙,提升到油外。濾紙循環(huán)速度可調(diào),可根據(jù)油炸過程中,因不同產(chǎn)品殘渣多少進行速度調(diào)節(jié)。保證食用油的品質(zhì)。

 

 

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